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Festival Gastronômico Sabores de Itacaré - Versão Delivery
May/29 to Jun/14 2020
Itacaré
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☎ +55 73 - 99836 1238 / 75 - 99997 6752

Devido a situação atual em que vivemos, a Prefeitura junto com a Secretaria de Turismo resolveu inovar e lançou a 7ª edição do Festival Gastronômico Sabores de Itacaré, na versão Delivery! O objetivo é fortalecer os empreendedores do ramo da gastronomia e diminuir os impactos socioeconômicos causados pela pandemia da COVID-19. No novo formato, o tema é Gastronomia Afetiva.

25 estabelecimentos e 29 pratos participam do 1º Festival Sabores de Itacaré Delivery

Inovar, movimentar a economia da cidade, mostrar a rica culinária de Itacaré e promover a interação entre profissionais da gastronomia local e população. Esses são os principais objetivos do Primeiro Festival Gastronômico Sabores de Itacaré Delivery, que começa hoje (29/05), e vai até o dia 14 de junho, trazendo muitas novidades na área de lanches, petiscos, pratos principais e sobremesas. Para saborear todas as delícias, basta fazer o pedido pelo Itacaré.com, que elas serão entregues em sua casa, através do sistema delivery.

A abertura do Festival Gastronômico Sabores de Itacaré Delivery será às 18h com a live que terá a participação da cantora Ronara Criola. A transmissão será pelo canal do Youtube @seturitacare. Durante a live de abertura será apresentada a programação do festival, os estabelecimentos e pratos que estão participando, horários de funcionamento, e todos os detalhes do evento que chega com um novo formato e novidades.

Uma das inovações é a Live Cozinha Show, que trará receitas de grandes chefs, mostrando o passo a passo de cada prato. Para isso, uma cozinha será montada no Ecoporan Hotel, exclusiva para a realização das lives, ministradas pelos chefs locais, que mostrarão suas habilidades e ensinarão alguns de seus truques, usando como ingredientes os produtos locais e da agricultura familiar, trabalhando com o tema do Festival “Gastronomia Afetiva”.

Programação da Live Cozinha Show:

Nome do Chef: Chef Jô
Nome do Prato: Galinhada.
Tema: Agricultura na gastronomia afetiva.
Data: 02/06
Horário: 17hs00
________________________
Nome do Chef: Chef Lelo e Chef Romário (HOTEL ECOPORAN)
Nome do Prato: Memórias de infância.
Tema: De volta às origens.
Data: 03/06
Horário: 17hs00
________________________
Nome do Chef: Chef Faby Ferraz (FABY ARTES BOLOS)
Nome do Prato: Colorido Danut’s.
Tema: Divertindo as crianças.
Data: 05/06
Horário: 17hs00
________________________
Nome do Chef: Chef Júnior França (HAMBURGUERIA CASA 87)
Nome do Prato: Laele dog.
Tema: Valorização dos produtos locais.
Data: 09/06
Horário: 17hs00
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Nome do Chef: Chef Ícaro Rosa (RESTAURANTE JILÓ)
Nome do Prato: Croquete de Siri.
Tema: Reaproveitamento de produtos.
Data: 10/06
Horário: 17hs00
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Nome do Chef: Chef Leleco (EMPÓRIO BAHIA)
Nome do Prato: Camarão Ouriçado.
Tema: Do mar ao campo.
Data: 11/06
Horário: 17hs00
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Nome do Chef: Chef Marly Katarina (CAFÉ COM CACAU)
Nome do Prato: Bolo com nibs.
Tema: O clima do amor.
Data: 12/06
Horário: 17hs00

O Festival tem como proposta inovar e fortalecer os empreendedores do ramo da gastronomia, afim de diminuir os impactos socioeconômicos, financeiros e comerciais causados pela pandemia da COVID-19, fomentando o comércio e gerando receitas até que as atividades comerciais voltem à normalidade.

A ideia é dar liberdade de criação para o estabelecimento, focando no tema "Gastronomia Afetiva", centrado em pratos inspirados em celebrações ao redor da mesa, como reuniões de família e amigos, momentos marcantes de infância e memórias de viagens. Como é tradicional, o Sabores de Itacaré prioriza a utilização de produtos da terra, para valorizar a agricultura familiar local.

O Festival tem o apoio do Sindicato Patronal de Hospedagem e Alimentação de Itacaré, SENAC, SEBRAE e propõe uma experiência diferente e saborosa para a população, em tempos de recomendação para que permaneçam em casa o máximo de tempo possível.

Confira a relação dos estabelecimentos, horários de funcionamento, os pratos e valores dos produtos que estarão participando do Primeiro Festival Gastronômico Sabores de Itacaré Delivery.

1- Armazém do Chocolate Cafeteria
Brownie 3 Estações: Brownie com 3 opções de coberturas, ganache tradicional com nibs, ganache de café com nibs ou caramelo salgado com castanha de caju.
Preço: R$ 9,00 – Serve 1 pessoa.

2- Beach Ice Sorveteria
Pitapiocaré: Picolé de tapioca, com o coco seco fresco ralado na hora e leite condensado.
Preço: R$ 10,00 – Serve 3 pessoas.

3- Bella Praia
Yakissoba Pescador: Yakissoba com frutos do mar (camarão e lula) e legumes (cenoura, repolho roxo e verde, brócolis e pimentão). Preço: R$ 24,90 – Serve 2 pessoas.
Harumaki Nativo: Rolinho primavera de banana da terra flambada, com leite condensado e nibs de cacau. Preço: R$ 12,00 – Serve 1 pessoa.

4- Café com Pão de Queijo
Pão de Queijo: 15 unidades de pão de queijo feito de massa artesanal com leite, ovos, polvilho, queijo e óleo.
Preço: R$ 20,00 – Serve 2 pessoas.

5- Esfiharia Itacaré
Esfiha de Carne Seca com Banana da Terra: Massa da casa, carne seca, banana da terra e mozarela. OBS.: Aberta ou Fechada.
Preço: R$ 6,00 – Serve 1 pessoa.

6- Espetinho da Orla
Churrasco Capixaba: 3 espetos (carne, frango e calabresa) com molho branco, feijão tropeiro, salpicão especial, batata frita e farofa de manteiga.
Preço: R$ 25,00 – Serve 1 pessoa.

7- Espaço Dharma
Pistola Enrolado: Uramaki roll de camarão pistola, cream cheese e cebolinha, coberto com uma fina capa de ovo temperado e acompanhado de molho shoyu.
Preço: R$ 18,00 – Serve 1 pessoa.

8- Faby Arte Bolos
Tortinha Gourmet: Torta de cacau com leite ninho, creme de cupuaçu e morango.
Preço: R$ 5,00 – Serve 1 pessoa.

9- Hamburgueria Casa 87
Tabaréu Burguer: Blend de costela, com queijo coalho, tomate braseado, palha de banana da terra e aioli de pimenta doce.
Preço: R$ 15,00 – Serve 1 pessoa.

10- Jiló Restaurante
Bolo de Doce de Leite: Feito com doce de leite caseiro, calda de baunilha e crocante de licuri.
Preço: R$ 12,00 – Serve 1 pessoa.

11- Larikão
PizzaBurguer: Hambúrguer artesanal de fraldinha temperada com ervas frescas, mozarela e molho de tomate da casa envolto por uma pizza de calabresa.
Preço: R$ 13,00 – Serve 1 pessoa.

12- Marley's Tapas Bar e Restaurante
Curry Massamun e Arroz Jasmin: Curry tailandês no leite de coco, servido com camarões, legumes crocantes e arroz jasmin.
Preço: R$ 39,00 – Serve 1 pessoa.

13- Na Grelha Hamburgueria
Da Terra Burguer: Pão tradicional, hambúrguer bovino artesanal 130g, banana da terra assada na brasa, queijo coalho e molho de mostarda com melaço.
Preço: R$ 14,00 – Serve 1 pessoa.

14- No Boteco Restaurante
Califa: Massa fina e crocante, assada na brasa, recheada com legumes, tomate seco, rúcula e queijo.
Preço: R$ 15,00 – Serve 1 pessoa.

15- Onda Cone Pizza
Onda Camarão: Pizza em formato de cone recheado com camarão ao alho e óleo e creme de abóbora.
Preço: R$ 18,00 – Serve 1 pessoa.

16- Parnaso Pub & Cia
Monte Parnaso: Costela suína marinada, ao molho de glace de cerveja em cama de aligot. Preço: R$ 37,00 – Serve 2 pessoas.
Costelinha Parnasiana: Costela suína marinada, ao molho de glace de cerveja e bastonetes de abacaxi caramelizado. Preço: R$ 29,00 – Serve 2 pessoas.

17- Pastelaria da Bel
Pastéis Coloridos: 3 pastéis coloridos com recheio de queijo com presunto, frango com catupiry e milho, palmito com bacon.
Preço: R$ 20,00 – Serve 3 pessoas.

18- Pizza do Turco
Pizza da Quarentena: Pizza de massa fina, crocante com quatro sabores: - marguerita, - carne seca com banana da terra, - 4 queijos, e - calabresa.
Preço: R$ 35,00 – Serve 4 pessoas.

19- Pizzaria Sabor de Minas
Pizza Hawai: Pizza com borda recheada com catupiry ou cheddar, com molho de tomate caseiro, mozarela, lombinho e abacaxi.
Preço: R$ 40,00 – Serve 4 pessoas.

20- Recanto das Artes
Casadinha do Recanto: 2 pizzas artesanais de 30 cm cada: Sabor 1: Molho de tomate, mozarela, abobrinha ao alho coberto com parmesão; Sabor 2: Doce de leite com banana e paçoca.
Preço: R$ 39,00 – Serve 2 pessoas.

21- Rúcula Pizza Bar
A Moda do Cheff: Pizza pequena com brócolis, cream cheese, bacon, alho poró, tomate e rúcula. Preço: R$ 20,00 – Serve 1 pessoa.
Esfirra do Nordeste: Esfirra de queijo coalho, rapadura e melaço de cana. Preço: R$ 7,00 – Serve 1 pessoa.

22- Sabor da Lenha
Espetinho na Lenha: Espetinhos na lenha acompanhados de feijão preto mexido, arroz brano, vinagrete da casa e farofa com banana da terra.
Preço: R$ 20,00 – Serve 1 pessoa.

23- Toca da Empada
Paixão do Nordeste: Empadão à base de carne seca, com banana da terra e mix de salada. Acompanha legumes salteados na manteiga. R$ 30,00 – Serve e 2 pessoas.
Fenda do Biquíni: Cesta de massa crocante, patê surpresa, camarão, mandioca e anéis de cebola. Preço: R$ 15,00 – Serve 1 pessoa.

24- Zero 27 Bar e Petiscaria
Caldo Arretado: Caldo de costela bovina cozida, a base de aipim aromatizado com ervas frescas, finalizado com crispi de couve, cubos de queijo coalho, acompanhado de torradinhas com azeite e alho.
Preço: R$ 15,00 – Serve 1 pessoa.

25- 178 Bar e Petiscaria
Frango 178: Meio frango na brasa, acompanhado de feijão tropeiro, arroz, vinagrete e farofa d'água.
Preço: R$ 26,00 – Serve 2 pessoas.

Contact: Secretaria de Turismo de Itacaré
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